3.8 Accessoires du four
Votre four est ŽquipŽ de :
1 plaque ? p?tisserie
1 grille support de plat
1 lŹchefrite
1 tournebroche
Les prŽparations posŽes sur la plaque ? p?tisserie ou sur
la grille de support de plat ne doivent pas excŽder 7 ? 8
kilogrammes.
La plaque ? p?tisserie
Elle sOutilise pour la cuisson ou le rŽchauffage de pizzas,
de petits g?teaux individuels posŽs directement sur la
plaque.
Elle doit ?tre posŽe sur la grille support de plat.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (r?tis, gratins, les moules
? p?tisserie, etc...) ainsi que les grillades.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lŹchefrite au gradin 1 (les trous vers le fond du
four pour permettre la circulation de l'air).
La lŹchefrite
Elle est utilisŽe pour recueillir le jus des grillades.
Glissez la lŹchefrite (les trous vers le fond du four pour
permettre la circulation de lOair).
Elle nOest pas prŽvue pour ?tre utilisŽe comme plat de
cuisson.
Lorsque vous nOutilisez pas la lŹchefrite, veillez ? la
retirer du four.
brochefourchettes
Le tournebroche
Il est composŽ de :
1 broche
1 poignŽe de broche amovible
poignŽe de brochesupport de
2 fourchettesamoviblebroche
1 support de broche
LOecran de protection
Il est utilisŽ pendant les cuissons au grilloir.
Il protŹge les commandes du dŽgagement de chaleur.
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